Un evento di Fondazione Biellezza
Da venerdì 14 a domenica 16 giugno
La 3a edizione di BIS- Biella Saperi & Sapori è una ampia e articolata offerta di eventi che si snodano in tre giorni.
che abbracciano il Biellese dalla città alle valli montane e raggiungono la Serra e la Baraggia.
Sabato 15 giugno
Alla scoperta dei territori
ORE 9.00
Piazza Martiri della Libertà – Biella
Pedalando per birrifici
Escursione a cura di Skouty
Un percorso in bici di due tappe per conoscere i birrifici artigianali biellesi tra la Valle Elvo e la Valle Oropa. Una pedalata all’insegna del divertimento e della conoscenza del territorio, adatta a tutti. Il pranzo è previsto al Birrificio Elvo, con una degustazione della loro selezione di birre. Nel pomeriggio, la tappa è prevista al Birrificio Un Terzo per una visita alla produzione e una piccola degustazione.
Durata: 9 ore
Quota di partecipazione all’escursione: 30 € + 20 € per il pranzo al Birrificio Elvo (facoltativo) Prenotazione obbligatoria: Ludovico Bizzocchi 348 288 8040
ludovico@skouty.com | entro il 12 giugno 2024
ORE 17.00
Casa Zegna – Via Guglielmo Marconi, 23 Valdilana (BI)
Oasi Zegna tra cultura e sapori del territorio
Visita guidata a Casa Zegna con la mostra permanente “From sheep to shop”, per conoscere attraverso gli antichi tessuti e le immagini dell’archivio oltre 110 anni di storia del Gruppo Zegna, e la sua mostra temporanea “ATMOSFERICA. Stagioni e temperamenti” di Rebecca Moccia. Durata: 1 ora
Quota di partecipazione: 7 €
Prenotazione obbligatoria: casazegna@fondazionezegna.org | entro 12 giugno 2024
La pagina dei sapori
ORE 16.00
Pasticceria Massera Gino – Via Regina Margherita, 9
Sala Biellese (BI)
Dal cioccolato alla pralina
Un breve corso sul cioccolato a cui seguirà la creazione di una pralina ispirata al territorio. Verrà prodotta da zero, partendo dalla grafica sul cioccolatino fino al prodotto finito. I partecipanti potranno portare a casa la loro creazione.
Quota di partecipazione: 10 €
Prenotazione obbligatoria: massera.stefania@gmail.com | entro il 14 giugno 2024
ORE 18.00
Centovigne – Via Castellengo, 29 – Castellengo (BI)
Visita in cantina
Visita guidata alle storiche cantine vinicole Centovigne con degustazione di 3 vini.
Il Castello di Castellengo ospita da secoli la produzione di pregiati vini che nascono nelle vigne circostanti su antichi terreni di origine glaciale marina, dove da sempre si coltivano principalmente Nebbiolo ed Erbaluce. I proprietari reinterpretano quotidianamente questa tradizione attraverso il recupero, quasi archeologico, delle antiche vigne, ricostituendo la storica proprietà chiamata oggi Centovigne, perché composta da piccoli vigneti distribuiti sulle colline tra il Castello di Castellengo e Mottalciata, in Alto Piemonte. Le settecentesche cantine valorizzano l’utilizzo di vasche in cemento e di grandi botti di rovere per l’affinamento dei vini, unendo nuove conoscenze e tradizione in un connubio di tecnologia e storia.
Quota di partecipazione: 15 €
Prenotazione obbligatoria: 335 525 2890 | entro 13 giugno 2024
ORE 19.30
Cascina Foresto – via Castellengo, 64 – Castellengo (BI)
Aperitivo musicale in Cascina
Aperitivo con accompagnamento musicale a cura dei SITUAZIONISTI con Alessandro Chiorino – voce e chitarra acustica, Martino Pini – voce e chitarra acustica, Matteo Lorenzi – percussioni. Quota di partecipazione: 15 €
Prenotazione obbligatoria: 370 162 0286 | entro 13 giugno 2024
ORE 20.00
Agriturismo Oro di Berta – Via dell’Oro, 173
Fraz. Castagnea Portula (BI)
Il Territorio nel piatto – Cena in agriturismo
Un antico opificio trasformato in un locale raffinato e familiare, tra natura, genuinità, tipicità, sostenibilità e prodotti a Km Zero. L’agriturismo l’Oro di Berta propone una cena all’insegna della tradizione con i prodotti tipici del territorio.
Quota di partecipazione: 35 €
Prenotazione obbligatoria: 333 953 6085 | entro 13 giugno 2024
Domenica 16 giugno
Alla scoperta del territorio
ORE 16.00
Casa Zegna – Via Guglielmo Marconi, 23 Valdilana (BI)
Oasi Zegna tra cultura e sapori del territorio
Visita guidata a Casa Zegna con la mostra permanente “From sheep to shop”, per conoscere attraverso gli antichi tessuti e le immagini dell’archivio oltre 110 anni di storia del Gruppo Zegna, e la sua mostra temporanea “ATMOSFERICA. Stagioni e temperamenti” di Rebecca Moccia.
Durata: 1 ora
Quota di partecipazione: 7 €
Prenotazione obbligatoria: casazegna@fondazionezegna.org | entro 12 giugno 2024
ORE 17.00
Osteria di montagna Gribaud – Località Brughiera, 1 – Mosso Valdilana (BI)
Merenda Sinoira
Immersa in una natura rigogliosa e nelle suggestive atmosfere del vicino santuario della Madonna della Brughiera, l’Osteria di Montagna Gribaud propone una merenda sinoira, un pasto tardo-pomeridiano di origine contadina, da consumare rigorosamente in compagnia per chi vuole concludere la giornata in maniera conviviale.
Quota di partecipazione: piatto degustazione completo 18 € oppure piatto degustazione ridotto 10 €. Presenti anche altre proposte sul menù.
Prenotazione obbligatoria: 347 824 0707 – locanda@gribaud.it | entro 13 giugno 2024
Evento finale
ORE 17.30
Castello di Montecavallo – Via per Chiavazza, 30
Vigliano Biellese (BI)
Concerto diVino
Evento musicale a cura di Oropa Music Festival OFF in collaborazione con Castello di Montecavallo. Oropa Music Festival è stato ideato dal giovane concertista biellese Federico Gad Crema e rappresenta un appuntamento musicale annuale di grande prestigio.
Concerto della violoncellista Ángela Agualeres.
Durante la serata, gli ospiti avranno la possibilità di degustare due vini prodotti dalla cantina di Castello di Montecavallo al costo di 10 €.
Ingresso gratuito fino ad esaurimento posti.
Prenotazione obbligatoria: tickets@oropamusicfestival.com oppure a 366 119 5390