Birrificio Birra Elvo

Il Birrificio Birra Elvo nasce nel 2013 a Graglia, paese rinomato per una delle più pregiate acque al mondo dalle caratteristiche di estrema leggerezza.

Questo prezioso ingrediente è la base nella produzione di birre a bassa fermentazione, diventate ormai punto di riferimento nel panorama italiano ed europeo.

Pluripremiato in Italia e all’estero il birrificio Birra Elvo produce tante tipologie di birre con carattere di stampo tedesco che si rifanno a stili classici ma con un’interpretazione “biellese” che esalta l’equilibrio e la beverinità.

E’ data infatti grande attenzione alla scelta e alla qualità delle materie prime e ai tempi di produzione che sono necessari per la messa a punto delle birre.

Tra le produzioni più famose ed apprezzate troviamo la Pils, la Doppel Bock e la Schwarz , veri fiori all’occhiello della casa.

Il birrificio dispone di 2 siti di degustazione:

a Graglia una taproom interna che nei mesi estivi si espande all’esterno dell’area verde nel biergarten con 120 posti a sedere
a Biella un Pub di proprietà dove si possono gustare anche specialità di carne affumicate e alla griglia e prodotti da forno della casa con l’aggiunta di specialità anche per vegetariani e vegani.