Birrificio Beer In

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Birrificio Beer In2019-01-16T12:07:46+00:00

Birrificio Beer In

Il Birrificio Beer In nasce a Portula, in provincia di Biella, a due passi dalle montagne della Val Sessera e dell’Oasi Zegna.

E’ proprio da queste montagne che sgorga l’acqua con la quale il birrificio crea le sue birre, assolutamente non pastorizzate quindi vive e in continua evoluzione, prodotte senza l’aggiunta di additivi e conservanti. Tutto ciò, unito all’utilizzo delle migliori materie prime e all’esperienza trentennale del mastro birraio Gianni Mazza, dona a questi prodotti una qualità eccelsa e, soprattutto, percepibile da chiunque.

La filosofia del Beer In è proporre alcuni tra gli stili birrari più famosi al mondo, riproponendoli con estro e fantasia tipicamente italiani, senza però mai snaturare la tradizione. Il risultato sono birre uniche che incontrano i gusti dell’esperto più esigente, ma che strizzano l’occhio anche a chi approccia per la prima volta un prodotto di questo tipo.

Gli stili prodotti: Pils, American Pale Ale, Dark strong Belgian Ale, Porter, Hefe Weizen, Smoked Beer.

La loro Rata Vuloira si è aggiudicata il primo premio nella categoria “Affumicate” al concorso Birra dell’anno 2016 indetto da Unionbirrai.
È una birra in stile Rauch Bier a 5,3% alc/vol.
Una bassa fermentazione ambrata con un corpo affumicato leggero ed avvolgente.
Ingredienti: Acqua, Malto d’orzo, Luppolo, Lievito

  • ANALISI VISIVA:
    Colore ambrato scuro, limpida, Schiuma bianca, fine, compatta e persistente
  • ANALISI OLFATTIVA E GUSTATIVA:
    Sentori di affumicato e di lievito, cereali tostati, caramello
  • ABBINAMENTI:
    Tartine al salmone affumicato, wurstel, speck, carne salada, zuppe di legumi e cereali, spaghetti alla carbonara, formaggi saporiti

Dettagli

Birrificio

www.birrificiobeerin.it

Birrificio Beer In
Frazione Chiesa, 31
Portula (BI)

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Per raggiungere la struttura inserire nel navigatore:

+39 338.7357605
+39 377.1541225

Aperto su appuntamento.
Degustazioni di birre il primo venerdì di ogni mese.

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