Antico forno Massera

E’ il museo della  Pasticceria Massera e raccoglie la storia di oltre un secolo di tradizione dolciaria, nell’edificio ristrutturato dove tutto è cominciato.

La Pasticceria nacque nel 1920, in una frazione di Sala, piccolo paese sulla verde collina della Serra.
Il capostipite Luigi Massera aprì una bottega con annesso un forno a legna, dove produceva il pane per il proprio paese e, una volta l’anno, per la festa del paese, sfornava i “Torcetti”, biscotti a forma di ciambella che nel secondo Dopoguerra cominciarono ad essere venduti in tutto il Biellese.

Il museo ospita strumenti d’epoca, immagini storiche e le ricette che testimoniano l’evoluzione produttiva dal 1920 ad oggi.
Il museo si articola in due zone distinte: le sale museali  e uno spazio multifunzionale per eventi culturali, degustazioni, workshop e laboratori didattici. In una specifica area inclusiva, anche per chi è affetto da particolari tipologie di disabilità, saranno presenti percorsi ed attività mirate alla conoscenza degli ingredienti con le loro consistenze, i loro profumi ed i loro sapori, che interverranno nella produzione dei prodotti

Le visite sono prenotabili al N° telefonico dell’azienda