Domenica 22 marzo 2026 al Centro Zegna di Valdilana

dalle 10.30 alle 17.30

Mercato dei piccoli produttori del territorio

In occasione delle Giornate FAI di primavera

il nostro Consorzio in collaborazione con Slow Food Biella organizza al Centro Zegna di Valdilana  il consueto appuntamento di inizio primavera dedicato alle eccellenze eno-gastronomiche del nostro territorio. L’iniziativa vedrà la partecipazione anche dei produttori aderenti al Mercato della Terra di Biella e di Candelo, rientrando a tutto titolo nel calendario nazionale “Road to Terra Madre” che accompagnerà in tutta Italia all’evento di Torino Terra Madre e Salone del Gusto previsto per settembre 2026

Come nelle precedenti edizioni, la giornata proporrà al pubblico il meglio della produzione locale grazie alla presenza di aziende agricole, trasformatori ed artigiani del territorio.

Più di una ventina di produttori locali porteranno verdure e frutta a km zero, succhi di frutta, e prodotti da forno, pasticceria varia, prodotti da latte vaccino e di capra, salumi, miele e smielate, liquori, conserve, marmellate, salse e sughi, mostarde, birre artigianali, vini, riso, condimenti, zafferano, frutta e verdura bio, nocciole e dolci

A questi espositori saranno affiancati anche piccole aziende artigiane locali: manufatti con stoffe stampate a mano, cesteria, piante e fiori

Il mercato sarà affiancato da un ricco palinsesto di appuntamenti enogastronomici riservati ai visitatori:

SHOW COOKING DELLE RICETTE TRADIZIONALI BIELLESI
con lo chef Andrea Brenna

LABORATORIO SULLE ERBE SPONTANEE EDIBILI
alle ore 16,30 a cura di Mina Novello, con Stefano e Francesca di Cascina la Grà  per l’utilizzo in cucina

LABORATORI E DEGUSTAZIONI
a cura dei produttori aderenti all’Arca del Gusto

GIOCHI E PICCOLI LABORATORI PER BAMBINI
dalle ore 10.30 nella zona di fronte al bar, attività per bambini di ogni età, a cura delle volontarie dell’Associazione Delfino che saranno disponibili anche per insegnare semplici lavori all’uncinetto per gli adulti

A CASA ZEGNA
visite guidate alla mostra permanente “From Sheep to Shop” e una mostra temporanea “Racconti di boschi, di fabbriche e di persone”

CORALE CESARE RINALDO
alle ore 11,30 e 16

Al ristorante Jeb al Centro,  la Polenta cremosa con ragù di salsiccia a partire dalle ore 12. Possibilità di preordinare il proprio piatto di polenta direttamente al bar a partire dalle ore 11.

Un’area di ristoro sarà attiva con servizio di panini e pizze

L’ evento si terrà anche in caso di pioggia, approfittando dello spazio coperto sotto i portici.

Per info: info@alpibiellesi.eu