Bhalma Cucina & Vino, situato in centro a Piedicavallo (Valle Cervo), è un luogo speciale dove la montagna incontra una visione contemporanea della cucina. Il locale, immerso nel verde, tra boschi, silenzi e panorami che invitano a rallentare, propone due modi di fare cucina, con due anime complementari: il Bistrot e il Ristorante.
Il Bistrot di montagna, ideale per una pausa dopo una passeggiata nei boschi o una giornata all’aria aperta, è un ambiente accogliente e informale dove la cucina è stagionale e genuina, pensata per chi cerca qualità e territorio in una formula più rapida e accessibile, senza rinunciare alla cura dei dettagli.
Il Ristorante, dove la cucina diventa espressione, ricerca e presentazione inedita dei sapori, propone piatti che nascono da un’analisi attenta, ispirata al territorio e reinterpretata dagli chef Alessandro, Claudia e Stefano: tecnica, estetica e gusto dialogano in modo originale, in armonia con il ritmo lento e autentico del paesaggio che la circonda.
Bhalma Cucina & Vino accoglie eventi, matrimoni, battesimi e occasioni private, offrendo un contesto unico e un’esperienza gastronomica che valorizza l’atmosfera autentica della montagna biellese.
Servizi
RISTORAZIONE: Cucina del territorio – Bar
SERVIZI GENERALI: Accesso disabili, Dehors esterno, Punto panoramico.
LINGUA: Inglese
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