Menù della fioritura

ALBERGO RISTORANTE LA PINETA
Località Bielmonte—Strada Panoramica Zegna
Tel 015 744124

MENU’

Frittata di tarassaco oppure fiori di zucca con ricotta d’alpeggio

Spaghetti alle erbe alpine oppure farfalle con fiori di zucca e ginestra

Arrosto al timo selvatico oppure trotelle al burro di cascina ed erbe di montagna

E’ necessaria la prenotazione

RISTORANTE CHALET BIELMONTE
Località Bielmonte
Tel. 015 744126

MENU’

Paletta di Coggiola con purè di mele e flan alle erbette

Gnocchi di polenta alle ortiche con fonduta di Maccagno

Dolce della casa, acqua e caffè

Piatti speciali ogni settimana per garantire un prodotto di qualità e di stagione

E’ necessaria la prenotazione

ALBERGO RISTORANTE BUCANEVE
Località Bielmonte – 13824 Veglio
Tel. 015 744184

MENU’

Tortino tiepido di sfoglia alle zucchine e menta

Gnocchi di ricotta alle erbe di campo, burro d’alpeggio

oppure

Petto di pollo alla griglia su letto di quinoa rossa, maionese leggera all’acetosa

Piccola meringata ai lamponi

E’ necessaria la prenotazione

AGRITURISMO CASCINA IL FAGGIO
Frazione Brughiera 5 – 13835 Valdilana
Tel 015 756613     392 0822366

MENU’

Gnocchi di semolati grano duro e malva su fonduta di toma d’alpeggio, pepe rosa e cristalli di sale (12 euro)

Strudel salato ripieno di verdure dell’orto con salsa alle acciughe (10 euro)

Torta gentile di nocciola del Piemonte e zabaione al barbera (6 euro)

E’ necessaria  la prenotazione

MICROBIRRIFICIO JEB
Loc Bellavista – Strada Panoramica Zegna 42             13835 Valdilana
Tel  333 2937082

MENU’

FlowerBurgher con farcitura (limited edition dal 10 maggio al 10 giugno), birra piccola o bicchiere di vino o bibita o acqua, caffè
Oppure
Arrosticini, Miaccia flower edition, birra piccola oppure bicchiere di vino o bibita o acqua

Piatti diversi ogni settimana per garantire un prodotto di qualità e di stagione

E’ necessaria la prenotzione

HOSTARIA CAULERA
Loc Caulera- Strada Panoramica Zegna 47                    13835 Valdilana
Tel 015 4192481    346 8791629

MENU’

Piccola selezione di salumi del territorio e di Norcia

Polenta e Zola (gorgonzola) oppure trippa

Strudel di mele, acqua e caffè

Menù con prodotti di produzione propria che variano ogni settimana a seconda della disponibilità

E’ necessaria la prenotazione

AZIENDA AGRICOLA NICOLA FARINA – Cascina Pilota – Fraz Zegna 65
Località Caulera
13835 Valdilana
Tel 347 9148768

MENU’

Un tagliere con la selezione di salumi e formaggi prodotti nella Cascina con grissini del territorio

Vini, birre, succhi

E’ possibile degustarlo ai tavoli panoramici nel cortile esterno della Cascina

E’ necessaria la prenotazione

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