L’histoire de la Foresteria est intimement liée à celle du Sanctuaire marial de Banchette, situé à proximité. L’accueil d’étrangers et de pèlerins y est attesté dès le XVIIIe siècle. En décembre 2018, la Foresteria a ouvert ses portes au public en tant que restaurant, sous la direction du chef Andrea Brenna, chef et restaurateur, assisté de sa femme et de son frère. Le restaurant bénéficie d’une situation privilégiée avec vue sur la plaine et dispose d’une grande terrasse pour les déjeuners d’été, tandis que les salles intérieures peuvent accueillir une soixantaine de convives. Un menu du jour est également proposé pour le déjeuner, et le soir, pizzas, focaccias et calzones sont disponibles. Du jeudi au dimanche soir, la Pizza Spéciale est proposée : la carte comprend des pizzas classiques et gourmandes, avec de délicieuses combinaisons. Le pain, les gressins, les pâtes fraîches et les desserts sont tous faits maison. La carte des vins propose environ 300 références de différentes régions italiennes, avec une belle sélection de vins français. La Foresteria propose un service traiteur et fait également office de cave à vin. Les personnes intolérantes au gluten peuvent commander une pâte sans gluten, à condition de prévenir au moins 24 heures à l’avance.
Services
RESTAURANT : Cuisine locale
SERVICES GÉNÉRAUX : Accès handicapés, Terrasse extérieure
LANGUE :
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